“那個充滿煙火氣的武漢快要回來了”

武漢人久違的宵夜江湖，在小龍蝦、燒烤的引領下重煥生機。3月30日，長江日報記者從美團外賣獲悉，近一周以來，武漢市外賣訂單增幅超3倍，60%訂單來自夜間，餐飲類訂單與2月同期相比增長超五成。

外賣成為城市復蘇的晴雨表。“2月的時候，大家點外賣一般都是口罩、藥品還有超市的訂單。”美團外賣洲頭站站長王盼表示，邁入3月下旬，居民點外賣選擇的品類變化明顯，“隨著很多餐飲店重新開門，現(xiàn)在市民點外賣更多是以吃為主，早餐熱干面，中午各式本土小吃，下午奶茶漢堡都很多，有一些賣熱干面的小店這一周單量漲了近10倍。”

武漢激增的外賣點餐需求，表現(xiàn)最亮眼的莫過于小龍蝦。美團外賣數(shù)據(jù)顯示，近一周以來，武漢外賣點餐品類訂單增幅前五的分別是小龍蝦、熱干面、燒烤、火鍋、奶茶。其中，小龍蝦品牌門店的外賣單量近一周增幅更是激增11倍，第二名的熱干面外賣單量單周增幅接近8倍。

靚靚蒸蝦、肥肥蝦莊等武漢小龍蝦品牌門店已在近期陸續(xù)通過外賣恢復營業(yè)。肥肥蝦莊相關(guān)負責人介紹，旗下蝦莊已開8家門店，好的門店現(xiàn)在每天都有100多單，去年這個時候才60多單，“有顧客在朋友圈給我們留言：‘我的快樂都是蝦子給的!’”

復業(yè)短短幾天就迎來單量激增，靚靚蒸蝦的負責人袁先生也有同感：“還未開業(yè)的時候天天都接到市民的電話問什么時候能吃到小龍蝦?，F(xiàn)在開業(yè)了，客單價上千的外賣訂單比比皆是。”

疫情期間，武漢的煙火氣其實從來都沒有徹底熄滅。美團外賣騎手何文文一直在深夜跑單。他說，即便是疫情最嚴重的時候，還是會有不少武漢市民點夜宵外賣，燒烤是必備的，偶爾會配一些粥、炒菜等等。“只要有吃貨，很多餐飲店還是會堅持到凌晨一二點才打烊。”何文文說，近一周以來，他明顯感覺到以小龍蝦為代表的的各式燒烤夜宵店開始多起來，很多夜宵店也逐漸從凌晨打烊堅持到通宵營業(yè)，深夜的街頭也開始變得比以前有活氣，“感覺以前那個充滿煙火氣的武漢快要回來了”。

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