食在珠海！“粵菜師傅”高質(zhì)量發(fā)展論壇珠海舉行

為發(fā)掘珠海本土美食，擦亮珠海餐飲品牌，挖掘培養(yǎng)“粵菜師傅”，促進粵菜創(chuàng)新發(fā)展，12月8日，由珠海市商務(wù)局、珠海市人力資源和社會保障局指導(dǎo)、珠海市餐飲協(xié)會主辦、珠海市香山網(wǎng)承辦、美團與中國建設(shè)銀行股份有限公司珠海分行協(xié)辦的2021“食在珠海食全食美”美食評選頒獎儀式暨“粵菜師傅”高質(zhì)量發(fā)展論壇在新海利酒店舉行。

“廣東省粵菜師傅星級名廚”頒獎儀式。

論壇中，餐飲界的多方代表共謀珠海餐飲服務(wù)未來。2021美團珠海餐飲報告顯示，全國餐飲受疫情影響較大，但恢復(fù)較快。另一方面，疫情也推動了外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模和滲透率的提升，珠海市美團外賣門店數(shù)創(chuàng)下增長率新高。

活動現(xiàn)場，珠海市餐飲協(xié)會與美團簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，計劃將聯(lián)合制定安心消費標準、成立外賣專委會、開展職業(yè)技能培訓(xùn)，利用大數(shù)據(jù)精準助力珠海餐飲企業(yè)發(fā)展，同時適時讓利，刺激消費、減負幫扶，共同促進珠海餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展。

蛇平飯店、新海利海鮮城、唐宴海鮮酒家、龍寶軒海鮮火鍋酒家獲評“廣東省粵菜名店”。

現(xiàn)場還舉行了美食評選頒獎儀式。據(jù)了解，2021“食在珠海食全食美”美食評選活動自9月舉辦以來，共吸引超過100家餐飲企業(yè)參與活動。活動設(shè)有“珠海餐飲老字號”“珠海十大創(chuàng)新粵菜”“珠海青年最喜愛餐廳”三個環(huán)節(jié)，最終評選出13家“珠海餐飲老字號”、10道“珠海十大創(chuàng)新粵菜”和30家“珠海青年最喜愛餐廳”，所有入圍的餐廳、菜品皆收錄于珠海美食手冊和美食地圖中。

為搭建珠海餐飲商家與市民互惠互利的消費模式，珠海市餐飲協(xié)會與中國建設(shè)銀行股份有限公司珠海市分行簽約合作，共同發(fā)布生活線上合作平臺。

12月8日，2021“食在珠海食全食美”美食評選頒獎儀式暨“粵菜師傅”高質(zhì)量發(fā)展論壇在新海利酒店舉行。

活動相關(guān)負責(zé)人表示，本次美食評選與展示，既加強了餐飲界的合作與交流，又融合了珠海各式餐飲文化，更展示了珠海餐飲生機勃勃的發(fā)展?jié)摿Γ磥韺⒙?lián)合商家繼續(xù)全方面推動實施“粵菜師傅”工程，進一步擦亮珠海餐飲品牌名片。

標簽： 珠海，高質(zhì)量，發(fā)展論壇