春節不打烊！北京多家批發市場備貨充足價格穩定

春節臨近，新發地、水屯、石門等多家北京大型農產品批發市場節日備貨充足，農產品價格穩定。

記者了解到，多家批發市場春節期間不打烊，部分商戶留守北京保障首都農產品供應。其中，新發地市場將有2000多家商戶留京保障農產品供應。此外，為了保障春節期間食品安全，北京市監管部門節前對農批市場進行檢查，保障農產品的食品安全。

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節前果蔬、肉類供應穩定

北京新發地宣傳部部長童偉告訴記者，臨近春節，蔬菜日供應量持續穩定在2萬噸左右，部分蔬菜價格略有上漲，但整體穩定，水果維持日上市量1.4萬噸左右，柑橘類、車厘子、草莓較受歡迎。“豬肉方面，近期一個多月的時間一直保持在2000頭左右的體量，目前的豬肉價格是18元/公斤-19元/公斤，目前豬肉出欄量十分充足，豬肉價格將持續保持穩定，不會有大變動。”

北京水屯農產品批發市場總經理暴振雷向記者介紹，目前水屯市場備貨充足，日均上市蔬菜600噸、水果230噸、白條豬近千頭、牛羊肉近10噸、雞蛋40余噸、糧油水產150余噸，市場總體進貨量較平時提升百分之二十左右以滿足日常需求，整體日上市量達1100噸以上。

另外，順鑫石門農產品批發市場農產品存貨量充足，土豆、冬瓜、蔥頭等蔬菜儲備量達3000余噸。石門市場菜市管理部副部長胡旭旺介紹，近期石門市場日均上市蔬菜212萬公斤、水果60.9萬公斤、白條豬10萬公斤，其他產品備貨充足，能夠滿足市民節前及春節期間需求。

市場不打烊，留守商戶保障供應

據了解，春節期間，多家批發市場不打烊，各市場將安排值班人員、留守商戶共同保障過年期間的農產品供應。

童偉介紹，過年期間，豬肉交易大廳、綜合交易大廳均不打烊，持續營業。新發地有2000個商戶留守北京，市場會組織商戶和員工通過兩班倒或三班倒的方式，24小時持續營業，保障北京地區農產品供應。此外，春節期間，新發地菜籃子便民店和社區直通車將持續經營，做好社區服務。

石門市場、水屯市場春節期間也正常經營，部分商戶留守，市場會安排值班人員。水屯市場方面稱，將與商戶及供應商溝通，增加重點商品庫存，對民生商品提前進倉備貨，為商戶辦理《北京市重點物資運輸車輛通行證》，鼓勵商戶從產地進貨，市場還下發《致商戶一封信》，嚴禁囤積居奇、哄抬物價等行為，全力保障春節前及節日期間農產品供應。

順鑫石門農產品批發市場稱，市場近期多舉措加大產銷對接和調運力度，全面摸排市場內商戶經營動態，實時監測生活必需品供應情況，確保節前及春節期間市場農產品不脫銷、不斷檔、不漲價。

另外，北京新發地為方便消費者購置年貨，于1月13日開啟首屆新發地年貨節，展銷包括名優水果、蔬菜、調料、糧油等年貨以及預制菜等。據悉，此次年貨節將一直持續到2月5日，消費者可以實現一站式購買年貨。

監管部門節前檢查保障食品安全

為防控食品安全風險，堅守食品安全底線，北京監管部門也開展了對農批市場的各項檢查。

據北京市市場監督管理局1月16日消息，該局近期對全市大型農產品批發市場開展多輪次夜間專項檢查。重點查看了豬、牛、羊肉等畜禽產品的市場準入、進貨查驗、索證索票和追溯管理制度落實情況，現場組織第三方檢測機構進行專項監督抽檢，排查食品安全風險隱患。

北京市市場監督管理局稱，將持續強化農產品批發市場食品安全監管力度，對重點產品加強抽檢監測，排查隱患，防控風險，保障好春節期間食品安全。

此外，北京通州區市場監管局提醒消費者，節日期間購買食品時請選擇資質齊全、管理規范、進貨渠道正規、售后服務相對有保障的商場、超市或農貿市場，購買時要注意查看是否有檢驗檢疫證明，切勿購買色澤、彈性等感官特征與新鮮牛羊肉差異較大的商品。

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