衢州旅游有哪些好玩的景點？衢州有哪些特色美食？

衢州旅游有哪些好玩的景點？

【資料圖】

1.江郎山·廿八都景區由江郎山、廿八都、清漾三個部分組成，景區資源豐富，集丹霞地貌、古建民居、毛氏文化于一體，是世界自然遺產地、國家級風景名勝區。

2.根宮佛國文化旅游區（即開化縣根博園），國家AAAAA級旅游旅游區，占地面積位3．03平方公里，位于錢塘江的源頭——開化縣，由衢州醉根藝品有限公司投資開發，工藝美術大師徐谷青先生精心創作。

3.藥王山景區，國家4A級景區，位于紫微山國家森林公園，是爛柯山-烏溪江省級風景名勝區的一部分，是省級生態旅游區，面積為15平方公里，森林覆蓋率95%以上。

4.龍游民居苑是國家AAAA級旅游景區，位于龍游城南的雞鳴山上，是全國僅有的二處經國家文物局批準實行異地遷建保護示范單位之一，國家重點文物保護單位。

5.浮蓋山，又稱霧蓋山、蓋仙山，國家AAAA級景區。位于廿八都南9公里。為仙霞嶺山脈與武夷山脈結合部，一山跨兩省。主峰海拔1250米，周圍30余公里，面積590公頃。

衢州有哪些特色美食？

1.衢州“三頭一掌”

“沒吃過三頭一掌，相當于沒到過衢州。”衢州名吃“三頭一掌”為鴨頭、兔頭、魚頭和鴨掌。

“兔頭吃腦，鴨頭吮骨，鴨掌吃皮”。在衢州，幾乎每一家餐館都有賣三頭一掌，用辣椒、姜、蒜、桂皮、杞子、中藥等輔料燒制的“三頭一掌”，色香味俱全，它也是衢州夜宵排擋的實力擔當。

衢州魚頭，與湖南剁椒魚頭有異曲同工之妙。不同于蒸出來的剁椒魚頭，衢州魚頭的特色在于炭火慢煨，加湯水煮。

２.衢州烤餅

“一座衢州城，半城烤餅香”，衢州烤餅分大小兩種，肉餡、蔥花、芝麻、榨菜、梅干菜與之搭配，香而不膩，外酥里嫩。烤餅有辣、微辣和不辣的口味之分。

不只有烤餅，如擱袋餅用它來卷油條非常好吃。新昌春餅，薄薄的餅皮，抹上醬料，口感超級有層次。衢州麻餅形如滿月、色澤金黃、入口香甜。

３.蔥花饅頭

衢州人的蔥花饅頭，不比北方厚實的白饅頭，其實像包子，是柔軟有餡的，面用酒釀發酵，餡料為筍干碎、蘿卜絲和鮮肉碎，瘦肉、筍干、蘿卜絲炒制，靈魂則是衢州的“龍游小辣椒”，以及一大把本土特產的辣椒面。

４.油炸果

衢州油炸果是衢州小吃，屬于油炸面食。主要原材為筍干丁、面粉等。用筍干丁、鹽菜、蘿卜干以及一些調料，作餡。先用一個有一定深度的勺子一樣的東西，盛上面糊，在油鍋里炸一下，再將面糊倒出，在勺子的內壁形成面制的殼，再加上餡，并在餡上蓋一層面糊。放入油中炸。

５.北鄉湯團

北鄉湯團，也叫圓粿，寓意著一家人團團圓圓、幸福美滿。北鄉人做本地湯圓，不在元宵節，而是每年農歷七月十五的中元節，以及冬至日。

湯圓個頭極大，皮薄，又糯又軟。咸口的北鄉湯圓，餡料為切得很細的筍干或是蘿卜絲，切成小塊的豆腐、小蔥與肉沫。有些人家還會用上自家腌的酸菜。

衢州，萬物皆可辣，當然包括湯圓。餡料里可加上家庭自制剁辣椒醬。

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