麥積區(qū)：花椒產(chǎn)業(yè)擦亮農(nóng)村振興底色

甘肅省天水市麥積區(qū)花椒種植淵源流長(zhǎng)，賈思勰著《齊民要術(shù)》記載：“蜀椒出武都，秦椒出天水”，李時(shí)珍著《本草綱目》稱:“秦椒，花椒也，始產(chǎn)于秦”，花椒為“秦地所產(chǎn)，故言秦椒”。麥積區(qū)種植花椒的歷史最早可以追溯公元前1000年左右的西周時(shí)期，距今約3000年的歷史。

麥積花椒經(jīng)長(zhǎng)期培育、種植發(fā)展已形成具有地方特色的產(chǎn)業(yè)，由于特殊的地理環(huán)境、充足的光照和花椒樹(shù)耐旱喜光的習(xí)性，使得這里出產(chǎn)的花椒體肥個(gè)大，果實(shí)成熟后呈鮮紅色，粒大飽滿，顆粒直徑5－6毫米，油腺密生且凸起明顯，干制后外果皮呈深紅色，果皮開(kāi)裂后部分呈梅花狀，果肉厚，顆粒均勻，干品千粒重20.2克。麥積花椒色紅油重、香氣濃郁，口感無(wú)苦味，麻味醇厚悠遠(yuǎn)，具有特殊麻香味，吸引了銀川、河南、內(nèi)蒙古等地的客商上門(mén)搶購(gòu)。花椒樹(shù)不僅成為綠化荒山、美化環(huán)境、減少水土流失的優(yōu)選樹(shù)種，更成了麥積人的“搖錢(qián)樹(shù)”。

近年來(lái)，麥積區(qū)積極實(shí)施“產(chǎn)業(yè)富民”工程，按照“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，依托東部渭河沿岸310國(guó)道各鄉(xiāng)鎮(zhèn)適宜花椒生長(zhǎng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和“麥積花椒”的品牌優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，已形成種植、培育、加工與銷(xiāo)售為一體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)各地與東南亞，市場(chǎng)前景廣闊。麥積花椒農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志在2018年通過(guò)專家評(píng)審，也進(jìn)一步提升“麥積花椒”的品牌知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)竟?fàn)幜Γ瑤?dòng)麥積區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2021年下半年，隨著麥積區(qū)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范區(qū)項(xiàng)目的開(kāi)展與實(shí)施，我們電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村供應(yīng)鏈管理體系服務(wù)商工作人員先后多次對(duì)，麥積區(qū)興仁村，興旺山村，紅星村進(jìn)行實(shí)體考察調(diào)研，深入挖掘貧困戶、合作社、種植大戶等個(gè)人與企業(yè)花椒種植及銷(xiāo)售情況。制定符合每個(gè)村花椒上行的整村電商扶貧計(jì)劃，這也將有效的了解到貧困戶的真實(shí)需求，提高村民的生活質(zhì)量，發(fā)揮本地特色，拓寬增收渠道，因地制宜的發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品扶貧，為農(nóng)民增加收入創(chuàng)造條件，專業(yè)技能指導(dǎo)，亦將提高農(nóng)民素質(zhì)。

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