爆賣31000000份魔芋速食，阿寬食品如何用品類創新進行突圍？

繼打造億級爆品土豆泥泥面后，阿寬食品再迎來重磅消息。

在殺成紅海的方便速食賽道，阿寬魔芋系列憑借健康的產品屬性，為消費者帶來好吃無負擔的產品，自上市至今便獲得眾多消費者的好評。近日 ，經權威機構尚普咨詢集團宣布：阿寬食品獲得“魔芋方便速食系列產品全網銷量第一”的桂冠。

據悉，阿寬早在2023年就布局魔芋方便速食賽道，旗下魔芋涼面、魔芋涼皮于2023年4月上市，現已取得魔芋涼面、涼皮速食品類的開創者認證。（相關認證資料經四川省成都市國力公證處公證真實有效）

魔芋正從“小眾選擇”蛻變為“全民喜愛”，方便速食行業也正面臨前所未有的機遇。

此前，國家衛健委發布了《居民體重管理核心知識（2024年版）》《體重管理指導原則（2024年版）》，為公眾帶來科學、有效、安全、易實施的體重管理指導。

國家對體重管理這一系列政策的推出，對方便速食行業的發展具有巨大意義。魔芋方便速食作為一種注重健康、低熱量、低脂肪、高纖維的飲食方式，具有新鮮、天然、營養均衡且負擔較低的特點，是完美適配國家要求的“新時代飲食方式”。

而阿寬食品早在2023年，就率先推出魔芋方便速食產品——魔芋涼面、魔芋涼皮，并在2024年成立魔芋食品垂類品牌魔小飽。據悉，目前阿寬旗下魔芋速食系列產品月銷已突破2000萬，并有望快速邁上月銷3000萬臺階。

阿寬食品將魔芋極具嚼勁、富含膳食纖維的認知與消費場景更多元的品類，以及國民更喜愛的產品形態進行結合，打造出的魔芋涼面、魔芋涼皮、魔芋蕎麥冷面等產品，既滿足了人們對美味的追求，又兼顧了健康飲食的理念，非常契合當下方便速食賽道健康營養的創新方向。

而阿寬食品的魔芋系列產品還在抖音多類目榜蟬聯TOP1。

可以說，阿寬食品獲得“魔芋速食全國銷量第一”的榮譽，不僅僅是市場的選擇，更是千萬消費者用味蕾投出的信任票！

國家衛健委會同國家市監管理總局明確規定：從2027年起，預包裝食品不能再用“零添加”“不添加”這些詞了。

對于企業而言，與其在文案、營銷上大做文章，不如將更多資源投入到配方優化、工藝創新、原料選擇甚至消費者體驗感優化等方面。

再加上“體重管理年”撬動全民健康意識和生活方式的改變，在多方作用下，“超級食物”正在加速打開食品健康化的“另一扇窗”。

魔芋，可謂是“超級食物”中的佼佼者。

無論是休閑食品中的魔芋爽、蒟蒻果凍，還是方便速食行業中的魔芋速食，魔芋相關品類都成為消費者在購買健康食品時的重要選擇。

為了專注魔芋方便速食的研發與銷售，阿寬食品推出子品牌魔小飽，為消費者提供了更健康的選擇。

“魔芋在減脂人群中的聲量還是比較大的，這也是我們所考量的——不要試圖教育市場或者說不要給消費者的決策帶來負擔，而是將現有的、市場認可的理念拼湊起來，從品牌角度將消費者的需求具體化。”

圍繞著減脂這一需求，魔小飽構建起以魔芋涼面、魔芋涼皮、魔芋涼粉、魔芋千層爆肚粉、魔芋蕎麥冷面的產品矩陣，滿足不同人群的消費需求。

以魔芋涼面為例，整袋面體僅45kcal，每袋熱量（面體+調料）近175kcal，約等于一頓正餐主食的30%。

而在原料上，魔芋面體中特別添加了適量的糯米粉、玉米粉，使得口感更加軟糯Q彈。并且還經過18道工藝，實現脫堿0異味，讓消費者的食用體驗更好。

可以說，阿寬食品的產品賣點緊密圍繞著“方便、好吃、低脂”的消費者需求，將產品的核心信息和盤托出。

為了更好把握用戶需求，阿寬食品還對用戶的細分場景做了功課。例如品牌會調研一位初入職場的女性從早上起床到出門期間有哪些生活習性；會跟一位健身愛好者詳細調研，從而了解他的日常飲食習慣；以便更好地對魔芋系列產品進行迭代。

除了碗裝以外，阿寬還將食品級包裝袋創新為食物容器，實現了產品免煮免泡無需自備碗筷的極致方便體驗，為消費者實現任意場景下都可用餐的便利。

當然，也正是因為品牌想消費者所想，從細分類目出發做廣泛消費者能接受的中式輕食，讓許多減脂期的消費者對魔芋速食的需求與魔芋涼面、魔芋涼皮畫上等號，進而在認知中形成“魔芋速食=阿寬食品魔小飽”的品牌認知。

國家衛健委的“體重管理年”行動不僅是政策信號，更是時代賦予輕食行業的使命。從千億市場規模到全球技術浪潮，從Z世代的朋克養生到銀發族的健康剛需，輕食正從“小眾選擇”蛻變為“全民基礎設施”，輕食行業正面臨前所未有的機遇。

實際上，在迎接這波“紅利”之前，阿寬食品的魔芋速食系列就已經獲得了消費者的認可。截至2025年4月30日，白家阿寬旗下魔芋系列產品累計熱銷超過31000000袋/碗。

無論是在抖音還是小紅書上，許多消費者紛紛主動分享阿寬的魔芋速食，各種DIY吃法也證明了這款產品的傳播力、營銷力。

營養健康、低脂的產品屬性，配上有趣的吃法和食用場景，阿寬食品的魔芋速食系列為消費者帶來了新鮮感和差異化。不僅證明了產品的市場潛力，也彰顯了阿寬食品在創新研發和品牌推廣方面的實力。

消費者反饋

而回顧阿寬食品的發展歷程，我們不難發現，以品類創新推動行業朝著高質量、可持續的方向發展，一直是阿寬食品秉持的理念。

阿寬食品用非油炸大單品紅油面皮從傳統方便面市場撕開口子之后，又打造出億級爆品土豆泥泥泥面、魔芋方便速食，成功的背后其實是阿寬食品不斷深挖消費需求，不斷推出具有特色化、健康化的方便速食產品，成功引領了行業的發展。

阿寬紅油面皮榮獲三項國家專利

阿寬土豆泥泥面2023年-2024年全國全網行業銷量第一

阿寬食品的成功，也為整個方便速食行業提供了新的思考：通過差異化做出一款又一款的爆品，是品牌的創新基因和品質為上的內生驅動力。

過去十年，“0添加”標簽曾是食品行業的黃金招牌。當“體重管理”逐漸深入人心，當“0添加”正式被禁用后，在這場健康革命中，誰能率先將“健康食品”轉化為“生活方式”，誰就能贏得下一個十年。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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