蒙牛山城論道：“三大驅(qū)動(dòng)”助推奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

山城論道,奶業(yè)各路英豪匯聚一堂。

7月19日至22日,第十四屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)在重慶舉行,行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路在何方?中國(guó)式現(xiàn)代化的乳業(yè)之道怎么走?政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)領(lǐng)袖共襄行業(yè)盛會(huì),共商發(fā)展大計(jì)。

蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放在大會(huì)上表示,要以“消費(fèi)者價(jià)值、數(shù)智升級(jí)、綠色發(fā)展”三大驅(qū)動(dòng)力,著力打造奶業(yè)振興的蒙牛樣板,全面引領(lǐng)中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

圖說(shuō):盧敏放在會(huì)上致辭

堅(jiān)持創(chuàng)新導(dǎo)向,以消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍遷

“無(wú)論哪個(gè)品類,都要堅(jiān)持驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新,而且是消費(fèi)者價(jià)值驅(qū)動(dòng),才能讓我們的奶業(yè)及消費(fèi)品行業(yè)實(shí)現(xiàn)更好的增長(zhǎng)”,在第十四屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)“山城論劍——2023中國(guó)奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略高層論壇”環(huán)節(jié),盧敏放表示,中國(guó)奶企理應(yīng)為消費(fèi)者帶來(lái)更值得消費(fèi)、價(jià)值更多的產(chǎn)品。

實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者價(jià)值驅(qū)動(dòng),首要的是產(chǎn)品質(zhì)量?！澳膛ｐB(yǎng)的好,牛奶才會(huì)好”,為了將最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供給全球消費(fèi)者,蒙牛堅(jiān)持自主創(chuàng)新,著力在“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”上開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)。

在“種好草”上,蒙牛攜手中國(guó)農(nóng)科院,對(duì)六個(gè)飼草品種開(kāi)展重點(diǎn)技術(shù)攻關(guān),已經(jīng)取得顯著成效;在“養(yǎng)好?！鄙?蒙牛持續(xù)加強(qiáng)奶牛優(yōu)良品種培育的自主創(chuàng)新,推進(jìn)優(yōu)質(zhì)胚胎移植技術(shù)研發(fā),全面推動(dòng)牧場(chǎng)增牛補(bǔ)欄。

(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、副部長(zhǎng)馬有祥{左三}參觀蒙?，F(xiàn)代牧業(yè)展臺(tái))

近年來(lái),在消費(fèi)者價(jià)值的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下,蒙牛在全國(guó)范圍持續(xù)推進(jìn)“百萬(wàn)畝草場(chǎng)、百萬(wàn)頭奶牛、百萬(wàn)噸牛奶”奶源布局和“種養(yǎng)加”產(chǎn)業(yè)園建設(shè),共帶動(dòng)600多萬(wàn)畝、1200多萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)飼草種植,帶動(dòng)170多萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖。

優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)“種出”優(yōu)質(zhì)好奶,在好奶源的保障下,蒙牛順應(yīng)消費(fèi)新趨勢(shì),不斷打造奶業(yè)新產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者高品質(zhì)需求。目前,蒙牛旗下九大類產(chǎn)品均達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。蒙牛與茅臺(tái)攜手推出“茅臺(tái)冰淇淋”,成為市場(chǎng)“現(xiàn)象級(jí)”爆款產(chǎn)品;旗下每日鮮語(yǔ)創(chuàng)新4.0低脂鮮牛奶,為年輕人打造子品牌“小鮮語(yǔ)”;今年推出的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品牌邁勝,深受消費(fèi)者喜愛(ài)……

(蒙牛產(chǎn)品亮相奶業(yè)大會(huì))

實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者價(jià)值驅(qū)動(dòng),還要通過(guò)市場(chǎng)洞察,不斷激活消費(fèi)者需求?！耙粩嗤苿?dòng)奶酪本土化,更多地融入消費(fèi)者的生活方式?！痹诖髸?huì)“奶酪創(chuàng)新發(fā)展,擁抱消費(fèi)升級(jí)新時(shí)代——2023中國(guó)奶酪發(fā)展高峰論壇”環(huán)節(jié),盧敏放以奶酪為例,表示奶業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型,需要充分挖掘市場(chǎng)潛力、打下確定性的根基。

用想象力拓寬邊界,蒙牛用更高品質(zhì)的產(chǎn)品、不斷創(chuàng)新的消費(fèi)場(chǎng)景和更加響亮的品牌,與消費(fèi)者建立精神鏈接,一次又一次作答“消費(fèi)者為什么要買蒙牛產(chǎn)品”。

植入數(shù)智基因,激活未來(lái)發(fā)展創(chuàng)新動(dòng)能

砌筑“奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的高樓大廈,需要配制足夠堅(jiān)固的建材。植入數(shù)智基因,煥新傳統(tǒng)、粗放的奶業(yè)模式,是蒙牛帶來(lái)的“最新配比”。

“蒙牛寧夏工廠打造數(shù)智生態(tài),取得了‘一百人、一百億、一百萬(wàn)噸’的卓越成果。數(shù)智化改革的落地,將會(huì)極大地提高乳業(yè)的人效和能效”,盧敏放援引寧夏工廠的成功案例,表示奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,需要打破邊界,將“數(shù)智轉(zhuǎn)型”作為破局點(diǎn)。

據(jù)悉,今年5月,蒙牛乳業(yè)全數(shù)智化工廠——蒙牛乳業(yè)寧夏工廠正式落成投產(chǎn),完善了中國(guó)奶業(yè)數(shù)智升級(jí)的“拼圖”。全鏈條、全流程、全自動(dòng)、全系統(tǒng)的“全數(shù)智化”加持下,寧夏工廠加速向4.0超級(jí)工廠迭代,實(shí)現(xiàn)了“百人百億百萬(wàn)噸”的驚人產(chǎn)出,“數(shù)智基因”顯現(xiàn)出巨大的潛力。

在本次大會(huì)上,蒙牛集團(tuán)8個(gè)工廠被評(píng)為《2023年乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)AAAAA級(jí)(5A級(jí))企業(yè)》,獲頒證書(shū)。

圖說(shuō):蒙牛榮獲2023年乳制品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)5A級(jí)證書(shū)

“在支持?jǐn)?shù)字化智能化裝備方面,奶牛行為監(jiān)控設(shè)備、自動(dòng)推料機(jī)、擠奶作業(yè)監(jiān)控設(shè)備等相關(guān)產(chǎn)品的農(nóng)機(jī)鑒定大綱先后經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布實(shí)施,為拓展奶業(yè)機(jī)械設(shè)備購(gòu)置補(bǔ)貼的范圍奠定了基礎(chǔ)”,在大會(huì)環(huán)節(jié)“智慧牧場(chǎng)機(jī)械化技術(shù)裝備創(chuàng)新與應(yīng)用論壇”上,中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、蒙牛集團(tuán)執(zhí)行總裁李鵬程表示,智慧牧場(chǎng)建設(shè)同樣是推動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要實(shí)踐。

洞察高質(zhì)量發(fā)展的“數(shù)智之光”,蒙牛打造智慧牧場(chǎng)的步伐正在加快。以數(shù)字化賦能養(yǎng)殖端,蒙牛旗下的千余家牧場(chǎng)正在打造“數(shù)字奶源”,為奶牛搭配智能脖環(huán),百萬(wàn)頭奶?；顒?dòng)量、健康狀況一鍵實(shí)時(shí)掌握;牧場(chǎng)上云,大數(shù)據(jù)平臺(tái)牽手物聯(lián)網(wǎng),數(shù)字“神經(jīng)末梢”深入到養(yǎng)殖的每個(gè)環(huán)節(jié),牧場(chǎng)狀況實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、設(shè)備自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),助力牧場(chǎng)向規(guī)?；?、集群化轉(zhuǎn)變。

深耕綠色發(fā)展,循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

“奶業(yè)高質(zhì)量大廈”如何能在風(fēng)雨的洗練中長(zhǎng)久屹立?“綠色”,理應(yīng)成為這座大廈的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)之一。

在中國(guó)奶牛養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展論壇上,盧敏放道破綠色升級(jí)的關(guān)鍵地位:“奶業(yè)是一個(gè)跨越三大產(chǎn)業(yè)的行業(yè),奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵與難點(diǎn),在于如何帶動(dòng)整條產(chǎn)業(yè)鏈、特別是養(yǎng)殖端的綠色發(fā)展?！?/p>

“瀚海耕綠,治沙哺業(yè)”,是蒙牛綠色發(fā)展實(shí)踐的真實(shí)寫(xiě)照。十余年間,在烏蘭布和的茫茫大漠,蒙牛旗下圣牧種下9700萬(wàn)棵沙生樹(shù),綠化沙漠200多平方公里;同時(shí),耕綠成果反哺有機(jī)牧場(chǎng),蒙牛在這里種出了“沙漠有機(jī)奶”,形成了與自然一體的的奶業(yè)循環(huán)模式。

如今,蒙牛合作牧場(chǎng)已全部實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用,中國(guó)圣牧實(shí)現(xiàn)100%糞污無(wú)害化還田,實(shí)現(xiàn)循環(huán)可再生農(nóng)業(yè)。現(xiàn)代牧業(yè)也率先打造出行業(yè)領(lǐng)先的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,所有牧場(chǎng)都配建了大型沼氣發(fā)電設(shè)施和沼肥綜合利用設(shè)施,通過(guò)積極研發(fā)綠色可替代能源,構(gòu)建起了行業(yè)領(lǐng)先的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條。

此外,蒙牛還打造了中國(guó)奶業(yè)的首個(gè)零碳工廠及一批國(guó)家級(jí)綠色工廠,開(kāi)展了綠色包裝行動(dòng)、生物多樣性保護(hù)行動(dòng)、責(zé)任供應(yīng)鏈管理、綠色營(yíng)銷等項(xiàng)目,以更具韌性的產(chǎn)業(yè)鏈,持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。2022年,蒙牛MSCI ESG評(píng)級(jí)升至A級(jí),并在國(guó)資委“ESG先鋒50指數(shù)”中位列央企上市公司排名第一。

“三大驅(qū)動(dòng)”擎畫(huà)中國(guó)奶業(yè)升級(jí)。作為乳業(yè)“國(guó)家隊(duì)”,蒙牛以奶業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)升級(jí)勾勒自身發(fā)展圖式,在建設(shè)中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大廈的宏偉工程中不斷貢獻(xiàn)蒙牛力量。

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