“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)第四餐 全民健康駱駝奶”專(zhuān)家共識(shí)研討會(huì)在京舉行

為響應(yīng)國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)文件《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》，2024年8月25日，華墾乳業(yè)集團(tuán)攜聯(lián)營(yíng)品牌聯(lián)合中關(guān)村健康產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)等多個(gè)單位，在北京聯(lián)合舉辦“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)第四餐 全民健康駱駝奶”專(zhuān)家共識(shí)研討會(huì)。此次大會(huì)匯聚了權(quán)威人士和專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)近百人，旨在推動(dòng)全民營(yíng)養(yǎng)與健康可持續(xù)發(fā)展，貢獻(xiàn)華墾乳業(yè)集團(tuán)在特色乳領(lǐng)域該有的力量。

會(huì)議得到了人民日?qǐng)?bào)健康客戶端、新華網(wǎng)、中國(guó)網(wǎng)、消費(fèi)日?qǐng)?bào)、鳳凰網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、新浪網(wǎng)、網(wǎng)易、搜狐、今日頭條等20余家媒體單位的報(bào)道與發(fā)布。

本次大會(huì)，專(zhuān)家薈萃，來(lái)自政府部門(mén)、科研機(jī)構(gòu)及知名企業(yè)的多位專(zhuān)家教授、行業(yè)學(xué)者、企業(yè)代表等齊聚一堂。衛(wèi)健委原衛(wèi)計(jì)委黨組成員、巡視組長(zhǎng)、中國(guó)計(jì)生協(xié)黨組書(shū)記席小平，中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫德海，華墾乳業(yè)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家、北京營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心副主任方京徽，北京大學(xué)首鋼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、內(nèi)分泌科主任龔雄輝，清華大學(xué)長(zhǎng)庚醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)部主任王仲，原衛(wèi)生部老年醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)高芳堃，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所原副所長(zhǎng)翟鳳英，中國(guó)藥膳研究會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主任張文高，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李素云，北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任方玉，北京積水潭醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科原主任趙霞，清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任崔慎梅，北京友誼醫(yī)院評(píng)估醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李梅，中國(guó)康復(fù)研究中心（北京博愛(ài)醫(yī)院）臨床營(yíng)養(yǎng)科主任史文麗，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授毛學(xué)英等領(lǐng)域權(quán)威專(zhuān)家，華墾乳業(yè)集團(tuán)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家等乳品產(chǎn)業(yè)界代表也共同與會(huì)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，駱駝乳以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處，應(yīng)成為國(guó)民日常膳食中的“第四餐”，以補(bǔ)充和增強(qiáng)人體所需營(yíng)養(yǎng)，助力全民健康水平的提升。

高峰對(duì)話

共述特色乳業(yè)未來(lái)

會(huì)上，中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫德海在致辭中表示，通過(guò)科學(xué)合理地安排營(yíng)養(yǎng)第四餐，可以提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)，應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)不均衡、慢性病高發(fā)等挑戰(zhàn)。此次活動(dòng)舉辦恰逢其時(shí)，相信通過(guò)大家的共同努力與智慧交流，協(xié)力為國(guó)民提供更高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)乳品和服務(wù)，同時(shí)傳播營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的前沿成果，科普正確食用新疆駱駝奶，以營(yíng)養(yǎng)第四餐推動(dòng)我國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)邁向新高度。

衛(wèi)健委原衛(wèi)計(jì)委黨組成員、巡視組長(zhǎng)、中國(guó)計(jì)生協(xié)黨組書(shū)記席小平在致辭中指出，駝奶作為一種新型功能性乳品，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體健康有著諸多益處，是牛羊奶的補(bǔ)充。通過(guò)本次會(huì)議，要繼續(xù)加強(qiáng)駝乳營(yíng)養(yǎng)健康意義的宣傳，以科學(xué)為依據(jù)、科學(xué)、客觀、公正地對(duì)大眾進(jìn)行宣傳，著力改變不正確的飲食行為，提倡新疆駱駝乳·國(guó)民營(yíng)養(yǎng)第四餐，鼓勵(lì)大家多喝駝奶，提高國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平。

華墾乳業(yè)集團(tuán)副總裁彭亮強(qiáng)調(diào)，以新疆駱駝乳之獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處，成為國(guó)民日常膳食中的“第四餐”，補(bǔ)充和增強(qiáng)人體所需營(yíng)養(yǎng)，助力全民健康水平的提升。此外，華墾乳業(yè)集團(tuán)還將與營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家合作，致力于幫助公眾樹(shù)立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念，并傳播新疆駱駝奶作為“第四餐”在日常飲食中的關(guān)鍵作用。并通過(guò)這些多渠道的努力，引導(dǎo)公眾形成健康的飲食習(xí)慣，讓“第四餐”成為公眾日常。

專(zhuān)家探討

共繪營(yíng)養(yǎng)新篇

現(xiàn)場(chǎng)，還邀請(qǐng)專(zhuān)家科普了新疆駱駝乳營(yíng)養(yǎng)研究前沿成果及正確使用第四餐的方式。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家、北京營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心副主任方京徽表示，新疆駱駝乳是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值乳品，對(duì)于糖尿病、三高和亞健康等一些特殊人群是很好的選擇。

北京大學(xué)首鋼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、內(nèi)分泌科主任龔雄輝充分解析了駝奶中含有一些生物活性成分，并要求加強(qiáng)駝奶營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及工作，建議消費(fèi)者在選擇駝奶產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)渠道的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

清華大學(xué)長(zhǎng)庚醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)部主任王仲認(rèn)為， “營(yíng)養(yǎng)第四餐” 的概念逐漸被大眾所接受，它強(qiáng)調(diào)在一日三餐之外，通過(guò)合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食品，來(lái)滿足身體特定的需求。從全科醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，駝奶對(duì)于一些特定人群具有明顯價(jià)值，如過(guò)敏體質(zhì)者、中老年、兒童、術(shù)后患者等群體。

原衛(wèi)生部老年醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)高芳堃說(shuō)，隨著人口老齡化的加劇，老年人群的健康問(wèn)題日益受到關(guān)注。優(yōu)質(zhì)的駝奶乳品對(duì)于維持老年人的營(yíng)養(yǎng)均衡、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防骨質(zhì)疏松等方面，具有不可替代的價(jià)值。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所原副所長(zhǎng)翟鳳英提出我國(guó)有75% 的人成年后會(huì)出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀。駝奶中的乳糖成分比牛奶少，不含β-乳球蛋白（或極少含），具有較低的致敏性，可作為牛奶和豆類(lèi)的衍生替代品。

中國(guó)藥膳研究會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主任張文高分享了駝奶豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，并指出對(duì)于身體虛弱、氣血不足的人群，適量飲用駝奶，可以起到滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。但是在推動(dòng)駝奶營(yíng)養(yǎng)第四餐的過(guò)程中，要加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范和監(jiān)管，確保消費(fèi)者能夠買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)、正宗的駝奶產(chǎn)品。

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李素云、 北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任方玉、北京積水潭醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科原主任趙霞、清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任崔慎梅、北京友誼醫(yī)院評(píng)估醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李梅、中國(guó)康復(fù)研究中心（北京博愛(ài)醫(yī)院）臨床營(yíng)養(yǎng)科主任史文麗、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授毛學(xué)英等專(zhuān)家分別圍繞“新疆駱駝乳營(yíng)養(yǎng)與國(guó)民營(yíng)養(yǎng)第四餐”展開(kāi)了深入探討交流，并給出建設(shè)性意見(jiàn)。最終在場(chǎng)專(zhuān)家達(dá)成共識(shí)，并共同簽署專(zhuān)家共識(shí)文件并現(xiàn)場(chǎng)宣讀。

創(chuàng)新引領(lǐng)

共筑健康中國(guó)

在科研創(chuàng)新方面，華墾乳業(yè)集團(tuán)組建涵蓋大量高級(jí)工程師、研發(fā)人才的頂級(jí)科研團(tuán)隊(duì)，66年專(zhuān)注特色乳研發(fā)生產(chǎn)。從牧草品質(zhì)提升、駱駝養(yǎng)殖、駝奶生產(chǎn)，每一步都通過(guò)科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)數(shù)據(jù)計(jì)算，研究成果領(lǐng)先行業(yè)，為行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供強(qiáng)大的技術(shù)助力。

乳品的品質(zhì)與創(chuàng)新直接關(guān)系到人類(lèi)的健康生活水平。華墾乳業(yè)集團(tuán)將以本次研討會(huì)為契機(jī)，攜手各行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家，通過(guò)有效資源整合，圍繞乳制產(chǎn)品創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)化與科技創(chuàng)新互動(dòng)發(fā)展方式，賦能產(chǎn)品創(chuàng)新研究。引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)而更好地為健康中國(guó)戰(zhàn)略、質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)、智能制造規(guī)劃戰(zhàn)略等貢獻(xiàn)力量，助力實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢(mèng)想。

作為中國(guó)特色乳領(lǐng)軍企業(yè)，華墾乳業(yè)集團(tuán)依托新疆得天獨(dú)厚的資源，一直以來(lái)堅(jiān)持以品質(zhì)為初心，創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展。未來(lái)，華墾乳業(yè)集團(tuán)將秉持品質(zhì)初心，以更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足并超越消費(fèi)者的需求與期望。以卓越品質(zhì)提振乳業(yè)全面向好發(fā)展，在傳播營(yíng)養(yǎng)科學(xué)前沿成果的同時(shí)，科普正確食用“營(yíng)養(yǎng)第四餐”，助力質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)，為推動(dòng)健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)智慧和力量。

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