上海分階段復商復市首日：有生鮮企業八成前置倉恢復營業

“按照‘有序放開、有限流動、有效管控、分類管理’原則，嚴格落實各項疫情防控措施，從5月16日起，分階段推進復商復市。”5月15日上午，上海市副市長陳通在上海市召開的第184場新冠肺炎疫情防控新聞發布會上表示。

截至5月16日16時30分，世紀聯華線下營業門店數較前一日增加了14家。百聯集團內部人士對《證券日報》記者表示，“5月17日，位于長寧區的世紀聯華仙霞店、虹口區的世紀聯華東寶店、虹口店等門店，將正式恢復線下營業。”

5月16日，綠地全球商品貿易港集團相關負責人對《證券日報》記者表示，公司在滬的綠地繽紛城購物中心，包括黃浦、徐匯、普陀等綠地繽紛城，目前已分別向屬地政府部門申請復商，除了前期參與保供的商戶持續營業外，此次申請復商的主要以餐飲、生活服務類商戶(洗衣、理發等)為主。

作為最早納入復工復產計劃的商超，5月16日，《證券日報》記者從盒馬內部人士處了解到，盒馬鮮生、盒馬mini、盒馬X會員店、盒馬奧萊目前已有60家恢復線上營業，門店都積極開展環境消毒、落實人員閉環管理、線下商品陳列布置、設置“場所碼”“數字哨兵”等各項開業前準備工作，力爭確保有序復工、高效復工。

相關企業積極復商復市

5月16日，《證券日報》記者從多家準備復商復市的企業處了解到，零售、商超、餐飲等相關企業積極為復商復市按下加速鍵。

《證券日報》記者走訪了上海盒馬鮮生旗下首家線下恢復營業的虹口萬泰盒馬mini店發現，店內已經完成各品類補貨，冷藏貨柜上鮮奶、酸奶、甜品都已上架;海缸里活魚、活蝦、貝類等品種明顯增多;芍藥、火焰蘭等時令鮮花也出現在盒馬花園的陳列柜里。

除上海虹口萬泰店，上海市區多個盒馬鮮生店也恢復了線上營業。

5月16日，盒馬鮮生方面對《證券日報》記者表示，目前公司每天蔬菜備貨量達到120噸，水果100噸，肉禽蛋近120噸，海鮮水產近100噸，深受上海市民喜歡的特色烘焙類產品麻薯、北海道面包、時令小龍蝦、預制菜等也加大了訂貨量。

“截至5月15日，聯華超市及世紀聯華共有1016家直營店及加盟店已完成復市，聯華股份旗下的世紀聯華、華聯吉買盛復市率已達100%，聯華標超復市率達81.8%。”百聯集團公關部人士表示。

來伊份相關負責人表示，“從4月10日開始線下就逐步恢復營業，到今天已復市了超過800家門店(上海共1500家)，我們也在爭取更多的門店早日恢復營業。”

社區團購代表叮咚買菜相關負責人對《證券日報》記者表示，目前大約80%的前置倉恢復了營業。

限流和閉環管理仍是主流

“上海恢復正常運營指日可待。”金橋區一居委會人士對《證券日報》記者表示，目前正在積極申請將小區降為防范區，同時登記一些商城機構的營業執照、復工人數和防疫方案，其中餐飲是最先復工的。

“目前商管項目值班人員每日實施消殺，下周各項目的運營人員將陸續進駐商場。”上述綠地全球商品貿易港集團相關負責人對《證券日報》記者表示，“復工后，購物中心仍將以‘商場住店’的方式封閉式管理，同時以‘線上訂、線下送’的方式在商場建立集中的外賣取餐點或服務點。”

另一家餐飲企業九毛九內部人士稱，公司在上海的線下門店目前尚未恢復堂食，公司旗下品牌有兩家門店以團餐形式保持線上運營，都是閉環管理狀態。

記者在線上團餐信息看到，呷哺呷哺部分門店已恢復運營。呷哺集團相關負責人表示，為全力保障餐飲業務正常開展，復工門店的所有員工每天進行核酸和抗原檢測，穿戴全套防護裝備上崗作業;同時，還有部分餐飲門店即將復工，公司將加大原材料備貨，不斷優化團購外賣流程，目前團購業務比較火爆，門店已盡最大產能保障供貨。接下來會有序支持上海復商復市工作。

對于線下門店的復工，百聯集團旗下聯華對場所環境都已提前開展了全面消殺，在收銀臺、稱重區等重點區域布置好“二米線”，做好人員限流，保證消費者的安全。作為進門處的安全“守門員”，“場所碼”和“數字哨兵”是加快構建疫情防控的“防火墻”。

在分階段推進復商復市之時，攜程集團協助上海市有關部門，對于援滬醫療隊，以及保供企業提供的住宿保障行動仍在高效運轉。截至5月中旬，攜程累計為援滬醫療隊以及攜程商旅的保供企業客戶協調保障房間超過14萬間夜。

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