桂林有什么知名的景點？桂林有什么特色美食？

桂林有什么知名的景點？

(資料圖片)

桂林漓江風景區(qū)：世界自然遺產(chǎn)地，國家AAAAA級旅游景區(qū)，國家重點風景名勝區(qū)，是世界上規(guī)模最大、風景最美的巖溶山水游覽區(qū)。漓江又名桂水、桂江、癸水、東江，流經(jīng)廣西壯族自治區(qū)桂林市，以流域孕育的獨特絕世而又秀甲天下的自然景觀桂林山水，“江作青羅帶，山如碧玉簪”。

兩江四湖

兩江四湖是桂林市中心區(qū)的漓江、桃花江、榕湖、杉湖、桂湖、木龍湖等環(huán)城水系的總稱。其環(huán)城水系全長7.33公里，水面面積38.59萬平方米。該工程最早形成于北宋年間960至1127年間，當時榕湖、杉湖、桂湖上舟楫縱橫，游人如織，興盛一時。

獨秀峰·王城景區(qū)：

獨秀峰又稱紫舍山，孤峰似披紫袍金衣位于廣西桂林市區(qū)中心靖江王城內(nèi)，有“南天一柱”之稱。山東麓的顏延元讀書巖是桂林最古老的名人勝跡。

八角寨：

八角寨又名云臺山，位于資源縣東北部梅溪鄉(xiāng)大坨村，因云涌峰浮而名，巔具八角故又名八角寨。雄奇險幽的八角寨，為丹霞地貌風景區(qū)。在全國僅有的福建武夷山，廣東丹霞山和廣西資源八角寨等為數(shù)很少的幾處丹霞地貌中，惟獨八角寨丹霞地貌發(fā)育最為典型，分布最為集中，特點尤為突出。

龍脊梯田：

龍脊梯田，在廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)平安村龍脊山，距縣城22公里。距桂林市80公里，處東經(jīng)109°32-100°14北緯25°35-26°17之間。從廣義說叫做龍勝梯田，從狹義上稱為龍脊梯田。

靈渠：

興安靈渠，與都江堰齊名的秦代水利工程，同時也是世界上最古老的人-河之一。靈渠的偉大之處在于它溝通了漓江和湘江，使長江與珠江得以通航。自秦代至民國兩千余年來，成了嶺南和中原唯一交通孔道。

紅軍長征湘江戰(zhàn)役紀念館：

紅軍長征湘江戰(zhàn)役紀念館位于廣西壯族自治區(qū)桂林市全州縣才灣鎮(zhèn)腳山鋪，國家在廣西全州縣當年紅軍戰(zhàn)斗的腳山鋪建了一系列的紀念設(shè)施，這是對在這一帶犧牲的成千上萬紅軍將士的英靈的告慰。

銀子巖景區(qū)：

銀子巖是桂林最新開發(fā)的溶洞景觀，因其結(jié)晶特別豐富，巖石如銀子般耀眼閃爍而得名。銀子巖景區(qū)位于桂林市荔浦縣，面朝廣袤的田野，俊秀的小青山、朝寨山拔地而起。

桂林有什么特色美食？

陽朔啤酒魚

陽朔的啤酒魚堪稱陽朔“一絕”，很多慕名前來陽朔游玩的游客，必定要到西街品嘗一下這里的啤酒魚。因為這里的啤酒魚最是正宗，其挑選漓江鮮活的大鯉魚或者劍骨魚，魚肉鮮嫩細膩，制作考究，獨特配料，制作完成的啤酒魚色香濃郁、香味誘人、外酥里嫩，吃起來口感鮮嫩、香辣爽口，征服了當?shù)厝罕姾陀慰蛡兊奈独伲?/p>

全州醋血鴨

全州醋血鴨是桂林全州非常有名的特色美食，距今已有1700多年的歷史，在2010年被評為廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。小編第一次吃全州醋血鴨當場就被它的外表嚇到了，色澤濃重呈醬紅色，看著不似其他美食那樣令人賞心悅目，后來還在朋友們的鼓動下才敢動筷，吃起來沒有想象中的血腥味，鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香爽口，醋味十足，讓人垂涎不已。

全州禾花魚

全州禾花魚全州縣第一個通過國家地理標志保護產(chǎn)品的地方特產(chǎn)，又稱禾花鯉，它的獨特之處在于長期放養(yǎng)在稻田里，食用掉進水里的稻花長大而得名。其體短而肥，一般體重約為50-250克，肉多刺小，吃起來肉質(zhì)細嫩清甜，無腥味，味道鮮美，遠勝過一般大鯉魚，而且其做法多樣，可清蒸、黃燜、煎炸、水煮等，味道一絕！

平樂十八釀

平樂十八釀是桂林的特色美食之一，其采用十八種不同的原料作為釀殼，肉餡里加入各種調(diào)料，與不同蔬菜相結(jié)合，然后以蒸、燜、煮、煎、燙等方式烹飪而成，釀菜的品種非常豐富，遠遠不止“十八”釀，“十八”只是泛指其多，小編見識到的釀菜多則達到三十多個品種。大家知道平樂十八釀具體是指哪些嗎？即：田螺釀、豆腐釀、柚皮釀、竹筍釀、香菌釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、老蒜釀、番茄釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀。釀菜葷素搭配、制作考究、鮮香可口、百吃不厭，深受人們的喜愛。小編最喜歡的釀菜當屬田螺釀，吃起來口感韌而嫩滑，鮮香美味！

爆炒漓江蝦

爆炒漓江蝦是桂林經(jīng)典的特色風味菜肴，因漓江水非常清冽，漓江蝦肉質(zhì)細嫩，口感純正，加入少許的桂林三花酒爆炒，成品色澤鮮艷，小蝦米連殼一起咀嚼，口感穌脆嫩爽，從中可品嘗出漓江水的清香甘甜。

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