浦江飯店、和平飯店 上海新式旅館如何興起的？

上海早期的旅館業(yè)是分布在車站、碼頭和交通要道附近的客棧和旅舍。上海開埠后，隨著城市發(fā)展和外商到來(lái)，城市人口快速增長(zhǎng)，商業(yè)活動(dòng)日趨頻繁，興建了一批新式旅館，從而催生了近代上海新式旅館業(yè)。

【資料圖】

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新式旅館的興起

19世紀(jì)末，上海開始興建西式旅館，當(dāng)時(shí)受限于結(jié)構(gòu)形式，旅館以多層磚混結(jié)構(gòu)為主。20世紀(jì)20年代，興建旅舍的結(jié)構(gòu)形式由磚木結(jié)構(gòu)發(fā)展為鋼筋混凝土或鋼框架結(jié)構(gòu)。20世紀(jì)30年代左右，開始出現(xiàn)了大型的高層建筑旅館，如華懋飯店、都城飯店、百老匯大廈等。

浦江飯店（原禮查飯店）

1846年英商阿斯脫豪司·禮查在上海公館馬路(今金陵?yáng)|路外灘)創(chuàng)建第一代禮查飯店。1857年在外白渡橋北堍購(gòu)地建造外廊式西式飯店，并于1860年遷入。隨后經(jīng)過(guò)1903年、1910年和1920年的改建、重建、增建，才形成現(xiàn)在的規(guī)模和格局。建筑擁有繁復(fù)的大弧形拱窗以及成排的愛(ài)奧尼立柱，灰色外墻，轉(zhuǎn)角處屋頂上建有塔樓，擁有維多利亞時(shí)期的回廊式中庭，采用開放式的天窗進(jìn)行采光。建筑底層的孔雀廳是禮查飯店的主廳，既可舉辦盛宴又可兼作舞廳和交際場(chǎng)，餐飲部還增設(shè)了小間分隔的雅座。飯店客房有200多個(gè)，均裝有衛(wèi)生設(shè)備，旅客乘坐電梯可達(dá)客房。

20世紀(jì)60年代，禮查飯店更名為浦江飯店，正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，2018年重新修繕開放時(shí)改為中國(guó)證券博物館。

/浦江飯店今昔對(duì)比/

/浦江飯店孔雀廳今日風(fēng)貌/

和平飯店南樓（原匯中飯店）

1903年匯中洋行買下位于外灘南京路街角的中央飯店，1906年，在原址推倒3層老樓，建造了一棟6層新樓，改名匯中飯店（Palace Hotel）。新樓由祥泰洋行的工程師施高塔設(shè)計(jì)，王發(fā)記營(yíng)造廠承建，底層立面采用花崗石貼面，二層以上白墻磚做墻面紅磚做腰線，屋頂有花園，花園東西兩側(cè)各建一座巴洛克式?jīng)鐾ぁ?914年，匯中飯店大樓不慎失火，四層以上的可燃物及屋頂花園陳設(shè)幾乎全部被毀。由于當(dāng)時(shí)資金不足，只將大樓修復(fù)，變成了平頂，屋頂亭子不復(fù)存在，直到1998年，匯中飯店屋頂涼亭才得以修復(fù)。大樓除底層用作餐廳或會(huì)場(chǎng)外，上面5層均作客房，為了不讓客人忍受攀登樓梯之苦，飯店安裝了兩部電梯，也讓匯中飯店成為了上海第一幢安裝電梯的旅館大樓。

/和平飯店南樓今昔對(duì)比/

2008年鐘表集團(tuán)斯沃琪集團(tuán)入駐和平飯店南樓，為其注入藝術(shù)活力，成為斯沃琪和平飯店藝術(shù)中心。

/和平飯店南樓室內(nèi)今日風(fēng)貌/

和平飯店北樓（原華懋飯店）

1877年英籍猶太人伊利亞斯·沙遜來(lái)上海買下外灘美商瓊記洋行的房地產(chǎn)。1926年4月開始拆除舊房，1929年9月5日落成新樓。設(shè)計(jì)者是著名的公和洋行，華商新仁記營(yíng)造廠承建。建筑外形簡(jiǎn)潔明朗，外墻除九層及頂層用泰山石面磚外，其余均采用花崗石砌筑，腰線及檐部處飾有花紋雕刻。大廈東立面屋頂用四方攢尖瓦楞紫銅皮屋頂。華懋飯店開設(shè)在大樓底層西大廳和5－9層，有9個(gè)國(guó)家風(fēng)格的客房。底層?xùn)|大廳租給荷蘭銀行和華比銀行，頂樓是沙遜自己的住宅。

1956年華懋飯店改為和平飯店北樓，直至今日仍作為酒店運(yùn)營(yíng)。

/和平飯店北樓今昔對(duì)比/

/和平飯店北樓客房今日風(fēng)貌/

新城飯店（原都城飯店）

都城飯店位于繁華的江西中路與福州路路口東北側(cè)，1929年由公和洋行設(shè)計(jì)，新仁記營(yíng)造廠承造，1934年建成，大樓共14層，八層以上臺(tái)階式退臺(tái)形成高聳感，底層沿街外墻采用花崗石飾面，主入口及建筑頂層、塔樓檐部等處有典型的裝飾藝術(shù)圖案，是帶有裝飾藝術(shù)元素的早期現(xiàn)代建筑風(fēng)格的高層旅館建筑。

1964年都城飯店改名新城飯店，作為四星級(jí)酒店使用。

/新城飯店今昔對(duì)比/

上海大廈（原百老匯大廈）

1930年英商業(yè)廣地產(chǎn)公司在位于黃浦江西畔、外白渡橋北英商上海電車公司車場(chǎng)的原址上，動(dòng)工興建百老匯大廈。由公和洋行設(shè)計(jì)，新仁記營(yíng)造廠和久記營(yíng)造廠等6家營(yíng)造廠承包。大廈的設(shè)計(jì)受西方現(xiàn)代主義建筑思潮的影響，外觀簡(jiǎn)潔氣勢(shì)雄偉，從十一層起逐層收進(jìn)，巧妙解決房間的朝向和采光，大廈外墻底層為暗紅色花崗石，二層及以上為褐色泰山面磚。

1951年百老匯大廈更名為上海大廈，歷經(jīng)1985年、1999年、2004年3次大規(guī)模裝修改造，較為完好地保存了歷史風(fēng)貌，保留了一部與建筑同齡的奧的斯手搖電梯和鋼琴及英式斯諾克球臺(tái)。

/上海大廈今昔對(duì)比/

資料：市住建委

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