一碗康師傅紅燒牛肉面，能吃出多少種儀式感

  響應就地過年的號召，一大批游子無法返鄉。家人往往關切詢問，身處異地，吃得好嗎？

在外打拼的人們，習慣了風里雨里奔波，勞累一天之后，有一碗熱騰騰的康師傅紅燒牛肉面，那是一種貫徹在心底的溫暖及安全感。

撥開泡面碗，氤氳的水汽噴薄而出，香味四溢挑逗著沉睡的味蕾，溫撫著漂泊的心懷。

遠離故鄉和親人的日子里，就需要這樣的儀式感。

故事1、和她擁抱取暖的歲月，在記憶中閃閃發亮

@陳瑤，記者，23歲

去年年初，陳瑤終于和男友在北京相聚了。她順便捎上了自己的小鍋，準備給他煮個家鄉飯。

男友提前一年就去了北京實習，獨自租了個房子。平時工作忙，他很少料理家務，住得很隨意。小房間里，到處堆滿了衣服和雜物，床墊上都沒有被單，睡覺時裹著冬天的外套。

陳瑤看著心疼。抵京當天，網購的生活用品和床單也到了。洗完被子，安裝好窗簾和地毯，已是夜晚。她也不想再去買菜了，開火煮了個方便面。就著暖色調的臺燈，男友連面帶湯全吃完了。

“這是我來北京之后，吃得最溫馨的一頓飯，每一口下去心里都是暖暖的。”心愛的女孩親手做的康師傅手搟面，為出租屋增添了家的幸福感。1+1>2，是他們對這段感情的形容，兩個人在一起，度過蝸居之外的璀璨時光，擴大專屬于二人的宇宙星河。

故事2、室友彼此扶持，苦日子也熬出甘露

@陽陽，廣告策劃，25歲

出租房的大小臥室里，安放著上千萬北漂青年的孤獨情緒。

陽陽剛到北京時，很少跟室友萊子聊天，兩人各忙各的，平時即使在浴室和廊道遇見，也只是點頭微笑而已。

去年夏天的一個雨夜，陽陽淋了個濕透。她找路邊小吃店借了個大塑料袋，扎成雨衣。淌著水走在路上，想起煩心的項目還未完成，她邊走邊哭。

回到家里已是半夜。萊子一見面，便催著她去洗澡，還給她做了豪華版方便面——配上雞蛋、青菜，加上陳醋和辣子。她是山西人，嗜好酸辣，萊子還記得。陽陽不愛展現脆弱，但吃著吃著，眼淚還是不由得掉進面湯里。萊子會意，在一旁默默地陪著她，也不多問什么。

就這樣，因為一“面”之緣，兩人從陌生的合租室友，到親密的北漂戰友。現在，陽陽和萊子已經成了無話不說的朋友，生病時彼此照顧，周末還一起買菜做飯。而每當對方遇到困難，情緒低落，一碗家鄉口味的泡面也成了兩人安慰彼此的默契選擇。

故事3、社工駐扎一線，堅守燃情青春的初心

@施拉克，社工，37歲

2020年，突如其來的疫情打亂了平靜的春節，在北京城區擔任社工的施拉克，還沒過完年，就已經進入備戰工作狀態。

大年初一開始，她和同事加班摸排重點地區進京人員情況，那時候她“白加黑”地干活，累得夠嗆。白天，他們戴著口罩頭套，全副武裝出去挨家挨戶貼通知，做登記，晚上也閑不下來，在辦公室逐個打電話做調查。

當時為了隔絕接觸感染病毒，外賣基本全部停止運行，作為社區工作者，他們也帶頭不訂外賣。“關鍵是也不敢去訂，平時調查時接觸的人太多，害怕萬一真得上病，會影響更多的人。”所以方便面成了施拉克的日常餐食最佳選擇，她往里面放個鹵蛋，管飽，還暖和。

今年疫情逐漸得到控制，但她身邊的同事和一些居民們都打算就地過年，她也進入了常態化疫情防控中。但她仍記得那些吃泡面的緊張時刻，繼續懷揣著當時的責任心，為社區工作奔波著。

故事4、紅燒牛肉面加香腸，夢想會再一次啟航

@向東，創業公司負責人，32歲

向東記得，吃泡面的日子都是在那些艱難奮斗的歲月，專注解決眼前的問題，顧不上吃飯。高考那一年，吃了400多袋方便面。他不愛放調料包，只放點干蔬菜，不管味道如何，只求果腹。大學畢業后他從事記者職業，每天吃著方便面趕新聞。他蹲在馬路牙子上、在工地上、在汽車上，問旁人借了熱水就開吃，腦中還漂浮著工作任務。

如今他轉移戰場，帶領團隊創業，無奈去年遇上疫情，公司收入大跌。他跑到飯局里與客戶周旋，四處奔波擴展業務，勉力維持著項目的推進。但在飯局上，他從未吃過一頓飽飯。終于熬到了年末，他的努力得到回報，公司形勢轉好了。

距離放假還有幾天，同事們下班回家，他工作到深夜，沖開了一碗方便面，就著香腸吃得很香，比在觥籌交錯的飯局上更踏實。“與以往的緊迫不同，現在吃面更加放松，熱氣騰騰中滿是希望的味道。”向東想起那段奮斗的日子，決定吃完這頓好好過年，年后繼續奮力前進。

故事5、跨越南北拋物線，在一碗康師傅中緩解相思

@木頭，商務經理，35歲

從北京到珠海，距離2200公里，木頭每個月要往返兩趟。

木頭和妻子相戀10年，常年異地，雙方都在為自己的事業忙碌著，深夜才有空聊上幾句。最近幾年，他獨自在北京闖蕩，又再次被迫和妻子分離。只有每月2次的見面，能說道說道平時的瑣碎生活日常，分享心事。

循環往復的旅程，在地圖上織成了一組密集的拋物線。往往周五晚上7點下班，木頭就匆匆趕往北京西站，來不及吃晚飯。因為疫情，列車上又取消了熱食，泡面是最方便的選擇。每次，他都習慣性帶著一桶泡面。8點35分，火車緩緩啟動，肚子已經餓得狠了，一頓狼吞虎咽，連面湯都喝得一滴不剩。12個小時過后，他會在昏睡中醒來。天色尚早，北方的寒意不減，迎面而來的是暖暖的海風。想到能與妻子見面，長途奔波的疲憊瞬間都消散了。

時間久了，這碗康師傅自熱面的味道，和家緊緊相連。有時在北京，他對家想念得緊，偶爾也會吃上一碗，緩解相思。每喝下一口滋潤溫暖的面湯，那顆被撫慰的心就仿佛回到了千里之外的家。

故事6、媽媽的愛，是藏在面中的營養劑

@李曉方，全職太太，48歲

李曉方夫婦外出打工，兒子幼年在農村長大，由他奶奶看管。鄉下農務繁重，有時候奶奶一整天都在忙活，超過時辰沒回家做午飯，他便拿著零花錢到村里的便利店買方便面，用熱水沖泡，簡單了事。

去年疫情期間，李曉方因病從職場退下，成為全職太太，白天忙活家務，給剛上初中的兒子做飯，晚上輔導他寫作業。家里有個慣例，兒子考試成績比之前進步，就可以給他買零食以示獎勵。有一次，兒子期末考了高分，表示想吃鮮蝦面。李曉方買回來康師傅鮮蝦魚板面，加了青菜和肉，兒子很開心：“媽媽做的比我自己泡的更好吃。”親子間缺失的陪伴和愛，在一碗面中得以稍微彌補。

李曉方親自下廚，撫慰了兒子在幼年時不得不自己吃面的孤獨，填補陪伴的空缺。兒子一句簡短的夸贊，也濃縮著他以前對媽媽無盡的想念。這碗面成為母親和孩子表達愛的橋梁，簡單的餐食背后，蘊含著一份柔情，一份依靠，充滿著母愛的味道。

結尾：

人們通過食物果腹，也通過食物表達愛和善意。那些吃泡面的記憶，回味起來都經久難忘。

小情侶用簡單的手搟面，在出租屋里過出了家的感覺；陌生室友用一碗加醋和辣子的紅繞牛肉面，就帶來了家鄉的味道；社工用康師傅和鹵蛋做晚餐，減少了病毒傳播的概率；深夜打拼的職場人，在紅燒牛肉面中找回青春和初心；分隔異地的夫妻，通過一碗鮮蝦魚板面維系著溫馨的羈絆；打工歸來的母親，用一碗面撫慰孩子孤單的心靈。

一碗康師傅方便面，不僅濃縮了美味，更是人和人之間的相互陪伴、相互慰藉的介質。

疫情兇猛，即便到了年關，也無法松懈一刻。許多漂泊在外的游子，仍堅守在異地，希望他們都能在食物中感受幸福和陪伴，在食物中抵達故鄉，感受美好的年味。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。 

 

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