“餐桌剛需”到“健康剛需”：丹丹有機豆瓣開啟郫縣豆瓣行業新篇

3月24日，丹丹郫縣豆瓣集團2025年生態鏈發展大會隆重舉辦，本次大會以“聚勢合力拓新局 攜手奮進贏未來”為主題，通過新產品、好政策、新理念，夯實郫縣丹丹的引領地位，攜手廣大經銷商一起拓展新市場，打造新機遇。

活動中，丹丹推出了香辣紅油、油潑辣子、香辣蘸料在內的多款新產品，更重要的是，有機郫縣豆瓣、有機紅油郫縣豆瓣的亮相，在現場掀起了高潮。

在行業人士看來，這兩款有機產品，是產品價值、行業變革、消費趨勢、文化共鳴四位一體的完美契合，其背后所蘊含的深厚價值與創新理念，將為調味品行業帶來一場意義非凡的變革。

當有機遇見 300 年非遺技藝

丹丹用“土地的故事”打破行業同質化

在當下的農業種植領域，傳統種植方式往往依賴大量的化肥與農藥來保障產量，而丹丹有機農場卻走出了一條截然不同的道路。

據相關數據對比，傳統種植會使用一定量的化肥與農藥，而丹丹有機農場秉持著 “不使用化肥、不使用除草劑、進行 3 年土壤休耕” 的理念，以一種回歸自然、尊重土地的方式進行有機種植，這不僅是對土地資源的精心呵護，更是一種遠離過度人工干預焦慮的哲學體現，從源頭上為有機豆瓣的高品質奠定了堅實基礎。

對于郫縣豆瓣而言，在生產流程方面，傳統的 “翻曬露” 工藝作為郫縣豆瓣釀造的經典技藝，承載了 300 年的歷史底蘊。然而，要使其適配有機標準并非易事，這背后是丹丹不斷探索的技術突破。

國家級物質文化遺產郫縣豆瓣傳統技藝四川省代表性傳承人、四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份制有限公司總經理岳鵬表示：“有機不是限制，是讓老味道回歸本真”，有了這份對于產業的堅持和熱愛，丹丹成功讓古老的非遺技藝在有機化的道路上煥發出新的生機，使得傳統工藝與現代有機理念完美融合，打造出了獨具特色的有機郫縣豆瓣。

郫縣豆瓣必須有機化

從“餐桌剛需”到“健康剛需”的產業覺醒

2024 年中國調味品協會報告顯示出一個令人警醒的數據，醬類產品中含隱形添加劑，諸如防腐劑、增味劑等情況較為普遍。

與此同時，一份對 1000 名新中產進行調研數據發現，有 78% 的消費者愿意為 “有機認證” 支付 30% 的溢價，可市場上卻難尋值得信賴的有機豆瓣產品，這凸顯出當前行業在有機產品供應方面存在著明顯的缺口，亟待破局。

丹丹在此形勢下展現出了強大的引領作用，有機郫縣豆瓣、有機紅油郫縣豆瓣的推出，讓丹丹率先打造了“有機郫縣豆瓣 = 丹丹” 這一認知錨定，讓消費者在提及有機郫縣豆瓣時，能第一時間聯想到丹丹品牌。

而且，有機基地的建設并非一朝一夕之功，據悉有機郫縣豆瓣產品的推出，需要長達 3 年的時間去實現從種子到成品的全鏈路可追溯，丹丹構筑起的這一供應鏈壁壘，既保障了產品的品質，也彰顯了其深耕有機領域的決心與實力。

從“小眾選擇”到“行業標配”

有機郫縣豆瓣，正在改寫調味品的未來

《十四五全國鄉村產業發展規劃》中明確，有機農業補貼正在不斷加碼，預計 2025 年有機食品市場規模將突破 2000 億，這無疑為有機調味品行業的發展送來了強勁的東風。

《2025-2030中國有機食品行業市場發展趨勢與前景展望戰略研究報告》指出，中國有機食品市場規模五年復合增長率將保持在15%以上。這一增長預測基于消費者對食品安全、營養健康及環境保護意識的不斷提高，以及對有機食品安全性營養價值的廣泛認知。

與此同時，國家“健康中國2030”規劃明確提出推動綠色食品產業高質量發展，政策紅利與消費升級雙重驅動下，綠色有機商業正迎來歷史性機遇。

丹丹積極響應政策，著力推動 “有機川菜產業帶” 建設，推動有機原料供應鏈轉型，并且與鄉村振興緊密結合，展現出了強烈的社會責任感與敏銳的市場洞察力。

未來，丹丹持續布局 “有機郫縣豆瓣 +（供應鏈）” 賽道，意在搶占健康（供應鏈）調味品的空白領域，其前瞻性的舉措有望讓有機郫縣豆瓣從當下的小眾選擇，逐漸成為未來整個調味品行業的標配，引領行業朝著更健康、更有機的方向大步邁進。

有機郫縣豆瓣不止是調味品

更是一種生活方式

至此，有機郫縣豆瓣所承載的意義早已超越了單純調味品的范疇，它已然成為了一種別具韻味的生活方式，宛如一條無形卻堅韌的紐帶，巧妙地連接起了廚房煙火與詩和遠方。

在廚房這片小小的天地里，它是灶臺上的主角，只需一勺，就能讓平凡的食材在煙火繚繞中碰撞出令人垂涎的美味，為家常菜肴注入靈魂。而當我們把目光從廚房延伸出去，它又承載著郫縣這片土地的風土人情，蘊含著數百年傳承的非遺技藝和深厚文化底蘊，跟著它的韻味，就能踏上一場追尋美好、遠離喧囂的心靈之旅，真正實現了從日常飲食到精神享受的完美跨越。

有機郫縣豆瓣的出現，也為家庭廚房場景帶來了健康的重構，丹丹還將圍繞其開發出諸多“有機郫縣豆瓣 +” 食譜，讓消費者能在日常飲食中輕松選擇更健康、更有機的菜品，讓有機生活融入到一日三餐之中。

同時，作為 “川菜之魂” 的郫縣豆瓣，如今實現了有機化，這無疑是對地域飲食文化的有力弘揚。它呼應著 “川派健康飲食” 的趨勢，成為了文化自信的味覺載體，讓人們在品嘗美味的同時，更能感受到濃郁的地域文化魅力，進一步提升了有機郫縣豆瓣的文化價值。

糖酒會奏響精彩華章

有機郫縣豆瓣引爆行業熱議

在行業矚目的重要時刻，除了有機郫縣豆瓣產品的高調亮相之外，丹丹舉辦的經銷商大會以及在糖酒會展位現場開展的系列活動，也吸引了眾多業內人士、經銷商以及媒體的高度關注，成為了本次糖酒會期間一道亮麗的風景線。

在經銷商大會的 24 號議程中，一場備受矚目的川、湘菜大師簽約儀式盛大舉行。這一合作意義非凡，意味著丹丹將攜手大師們，在傳承與創新川、湘菜傳統烹飪技藝方面深度發力，借助大師們的專業影響力以及丹丹優質的產品，有望進一步提升川、湘菜在國內外餐飲市場的知名度與美譽度，讓這兩大傳統菜系在新時代煥發出更為耀眼的光彩。

丹丹在西博城的展位現場迎來了新品亮相儀式這一重要時刻。備受期待的新品，如有機郫縣豆瓣、有機紅油郫縣豆瓣等紛紛驚艷亮相，其獨特的產品特色、嚴苛的有機生產標準以及蘊含的深厚文化底蘊，瞬間吸引了多家新聞媒體的關注。

媒體記者們紛紛圍繞新品的亮點、研發理念以及市場潛力等方面，對丹丹的相關負責人展開了深入采訪，展位現場人頭攢動、熱鬧非凡，大家都對這些新品表現出了濃厚的興趣和高度的期待。

此外，現場還特別設置了極具特色的互動體驗活動 —— 王雞肉現場試吃。更重要的是，當天的王雞肉全部使用丹丹推出的香辣紅油、油潑辣子新品涼拌，讓現場觀眾通過親口品嘗這種最直觀的方式，深入感受新品在口感、風味等方面的獨特魅力，進一步提升在市場中的認知度和美譽度。

事實上，丹丹此次攜兩款有機產品亮相糖酒會，無疑是在向行業內外宣告其在有機調味品領域的深耕決心與開拓創新之舉。在未來的市場競爭中，丹丹也必將憑借此次活動積累的良好口碑與影響力，續寫輝煌篇章，為推動郫縣豆瓣行業的高質量發展貢獻更多力量。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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