世界視訊！河蟹不能和什么一起吃？河蟹要去內臟嗎？

(資料圖)

河蟹不能和什么一起吃?

1、鞣酸類的食物有：柿子、菠菜、山楂、綠豆、濃茶等。此類食物與螃蟹一同大量食用，可能會與螃蟹中的蛋白質發生反應，從而在胃腸道中生成不被消化吸收的鞣酸蛋白質沉淀，而會降低螃蟹的營養價值，過量食用還可能會導致腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。

2、高脂類食物：核桃、松籽、巧克力、動物內臟等，而螃蟹中也含有大量的蛋白，以及脂肪。過量的與這些食物食用會導致胃腸負擔加重，會導致腹脹、腹痛、惡心等癥狀。

3、寒涼食物：比如冰激凌、冰飲料、梨、西瓜、香瓜等。螃蟹性寒涼，與這些寒涼的食物一同食用，會加重胃腸負擔，導致腹瀉等。

河蟹要去內臟嗎?

需要把內臟弄出來，內臟不可以吃。

螃蟹有三大部位不能吃：蟹腸，顧名思義，是排泄物存在的地方;蟹腮，蟹的呼吸器官在蟹殼里面，水中的細菌進出，有很多臟東西，應該去除;蟹胃，蟹殼打開后蟹黃里面的三角包形狀的即是蟹的胃，同蟹腸一樣，里面也有蟹的排泄物。

標簽： 河蟹不能和什么一起吃 寒涼食物 高脂類食物 河蟹要去內臟嗎